Описание

Ежевика бесшипная Натчез это новый ранний сорт американской селекции. Ягоды крупные, цилиндрической формы, с глянцем, средний вес их составляет 7-9 г, очень сладкие, обладающие ярко выраженным ароматом с легким привкусом вишни и приятным послевкусием. По оценкам экспертов, относят к обладающему ягодами наилучшего вкуса. Длина первых ягод достигает 3-3,5 см, вес до 12-15 г, крупный размер плодов сохраняется на протяжении сезона. Структура плода плотная, благодаря чему ягоды хорошо хранятся и транспортируются. Великолепно сохраняются при охлаждении. Созревание плодов наступает в конце июня – начале июля. Плодоношение длится около 40 дней. Ягоды не осыпаются, долго держаться на кусте.

Куст имеет полустелющиеся побеги длиной до 4-5 м. Кисти многоягодные. Уровень урожайности достаточно высокий и стабильный. Урожайность — до 12-13 кг с куста.

Морозостойкость до -20°С, сорт зимой требует укрытия. Корневой поросли не даёт.

Ягоды ежевики не мнутся, высоко транспортабельны и долго хранятся. В ягодах садовой ежевики содержится 9,3% сухих и 0,9% пектиновых веществ, около 5,5% сахаров и 0,8% органических кислот. Витамина С мало – 10 мг/100 г и менее, соединений Р-активного действия – 200-300 мг/100 г.

Ежевика требовательна к свету, особенно в начале активного роста побегов и при образовании плодов. Предпочитает плодородные влажные дренированные дерново-подзолистые суглинки с рН 5,5-6,5.

Плоды ежевики используют в пищу в свежем и переработанном виде. Из них получают сок, сушат, готовят варенье, джем, компот, мармелад, кисель. Из листьев готовят отличный чай, который по вкусу и аромату напоминает китайский.